Description
EN:
This wine was vinified in an original, traditional Georgian amphora called “qvevri”. The grapes were left destemmed on the skins for 16 weeks and, after careful pressing, remained in the amphora for another 6 months. The wine is unfiltered and untreated. Taste: On the palate you can taste wild blackcurrant and sour cherry, citrus aromas characterize the finish. You can feel the terroir connection, plus a very stable tannic structure with complex acidity and pleasant freshness. A wonderful food companion.
DE:
Dieser Wein wurde in einer aus Georgien importierten Amphore ausgebaut. Die Trauben lagen entrappt 16 Wochen auf der Maische und verblieben nach vorsichtigem Abpressen weitere 6 Monate in der Amphore. Der Wein ist unfiltriert und unbehandelt. Geschmack: Im Gaumen lassen sich wilde schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche erschmecken, Zitrusaromen charakterisieren den Nachhall. Du spürst die Terroir-Verbundenheit, dazu eine sehr stabile Tanninstruktur mit komplexer Säure und angenehmer Frische. Ein wunderbarer Essensbegleiter.
HU:
Ezt a bort eredeti grúz amforában érleltük. A szőlőt bogyóztuk, 16 hétig héjon tartottuk, majd a kíméletes préselés után további 6 hónapig az amforában maradt. A bor szűretlen és nem használtunk hozzá a “standard” borkészítésnél alkalmazott derítő és kezelő anyagokat. Íz: Ízében vad feketeribizli és meggy érződik, a lecsengést citrusos aromák jellemzik. Érzékelhető a terroir kapcsolat, valamint a nagyon stabil tanninszerkezet, komplex savakkal és kellemes frissességgel. Csodálatosan passzol az ételekhez.
Unit price / Einheitspreis / Egységár:
20.67 EUR / L
